CATA DE TODO EL PORTFOLIO
Finca Ferrer y El Bebedero, juntos en una degustación al paso
Como es habitual en El Bebedero (3 de febrero y Del Valle), el lugar ideal de la ciudad para los amantes del buen beber, se realizó una degustación al paso de toda la colección de vinos de una de las bodegas mendocinas que más ha crecido, en prestigio y variedad, en los últimos años: Finca Ferrer.
La degustación estuvo a cargo de su Brand Manager, Diego Ramírez, que guió la cata y contó su historia y la del establecimiento. Ubicada en el Valle de Uco, entre los volcanes Tupungato y Tupungatito, en sus 317 hectáreas a más de 1.300 metros de altura en Gualtallary, todos sus vinos son de alta gama y privilegian la calidad del producto, por eso han ganado reconocimientos internacionales.
Los destacados de la noche fueron: el Acordeón Malbec (limpio y franco en nariz, con interesantes aromas a ciruela y mora, bien característicos del terruño, y un toque de vainilla por su paso por madera; muy fresco en boca, jugoso y con taninos presentes); el Finca Ferrer Syrah (de perfil amable, delicado y elegante; con añejamiento de un año en barricas de roble francés y americano); el Dos Cumbres Blend (elaborado con 50% Malbec, 30% Syrah y 20% Cabernet Sauvignon, con aromas de fruta madura, tomillo y pimienta negra; vibrante en el paladar con una marcada acidez y un final persistente); y el Block a1 Pinot Noir de la Colección 1310 (un tinto fresco y moderno, de taninos suaves y destacadas notas minerales provenientes de los suelos calcáreos donde crece).
