Un vecino de Gualeguaychú pescó una raya de más de 80 kilos

Se llama Roberto Gómez y hace más de 20 años que es pescador artesanal. Todos los días, en su pescadería, ofrece pescado fresco a sus clientes, que él mismo saca del río Uruguay. Gómez vive en Gualeguaychú y durante este jueves, mientras realizaba su recorrida habitual, se llevó una gran sorpresa sacando una raya de más de 80 kilos. A pesar de su amplia experiencia, es la primera vez que saca un ejemplar de este tamaño. "Cuando fui a recorrer, me encontré que tenía una hermosa raya de 80 kilos, y bueno, una alegría enorme porque semejante bicho en el río Uruguay no se saca todos los días", dijo el pescador a Diario Actualizado. Además, mencionó que "es la primera vez que sale algo así, porque en la malla reglamentaria, no entra una raya de estas". Y reveló que lo que pasó: "La raya se tragó una vieja del agua con malla y se le trabó adentro". "Andábamos con mi compañero de pesca y no la podíamos levantar, se nos hizo muy difícil por el peso que tenía, hasta que pudimos hacer unos agujeros y la logramos levantar", señaló a Diario Río Uruguay. Luego de llevarla a la pescadería, comenzó el proceso para transformar la raya en alimento. "La estoy cuereando, y quitando los vuelos, que son las partes de los costados que cada uno tiene siete kilos de carne más o menos", detalló Gómez. Subrayando que "con eso hacemos milanesas, con las aletas se hacen estofados, chupín y mucho más". Fuente: http://www.diarioactualizado.com/