Jornada entre cerveceros artesanales y áreas municipales

El Buró Productivo organiza diferentes encuentros de formalización con cerveceros artesanales con el objetivo de potenciar la actividad. El miércoles pasado se realizó un encuentro en el Salón de la Memoria entre los cerveceros artesanales de Gualeguaychú con las direcciones de Habilitaciones y de Seguridad e Higiene. La reunión fue organizada por el Buró Productivo y tuvo como eje principal la formalización del espacio de trabajo conjunto. Además se trató de dar solución a todas las dudas que los cerveceros tenían con respecto a la habilitación, se contaron los pasos a seguir y la documentación necesaria a presentar. Esta actividad se encuentra en pleno auge, a nivel mundial arroja números extraordinarios. En el país está en crecimiento y Gualeguaychú no es la excepción, contando aproximadamente con más de 30 productores de cerveza artesanal. Desde el Municipio remarcaron el acompañamiento del Ejecutivo, del Buro Productivo y del INTI a este sector, "a través de diferentes visitas que se han realizado en los espacios de producción, donde se tuvo un análisis de cómo se encontraban los mismos", y "también se han dictado capacitaciones, las cuales continuaran este año".