EN EL DEPARTAMENTO GUALEGUAYCHÚ
Decomisaron más de media tonelada de carne clandestina en mal estado en distintas carnicerías
En diferentes comercios de las ciudades de Larroque, Gilbert, Aldea San Antonio y Urdinarrain se realizaron operativos en los cuales se decomisaron cortes cárnicos vacunos provenientes de faenas clandestinas.
La Brigada de Prevención de Delitos Rurales del Departamento Gualeguaychú, llevó adelante este jueves diferentes operativos en las localidades de Larroque, Gilbert, Aldea San Antonio y Urdinarrain, procediendo en cuatro comercios a decomisar gran cantidad de cortes cárnicos vacunos provenientes de faena clandestina, gran parte de ellos en mal estado.
Los controles realizados fueron en el marco de la Ley Provincial de Carnes N° 7292, complementando de forma aleatoria al contralor periódico que ejerce Bromatología de cada municipio y fiscalización de la provincia con la finalidad de evitar que los ciudadanos consuman alimentos que no reúnan las condiciones organolépticas necesarias para el consumo humano, como así también controlar que estos cortes cárnicos provengan de un establecimiento faenador habilitado y no de faenas clandestinas y de dudosa procedencia.
Finalizado los procedimientos efectuados y salvaguardando la Salud Pública, los funcionarios policiales retiraron de los comercios de venta directa al público todos los cortes que no provenían de frigorífico, los cuales presentaban olor nauseabundo, color verdoso, pasto y tierra, todo ello a razón de ser faenado a campo, sin ningún tipo de control sanitario, para luego del informe Médico Veterinario, ser desnaturalizados.